平时大家卖酒、买酒、喝酒,有多少人注意过白酒的包装?比如,白酒瓶或外包装上的酒信息你又了解多少?别看一个小小的酒瓶或外盒,上面却有大大的酒学问。
每个人都或多或少的接触过白酒,你可曾仔细看过白酒标识中的内容?通过看酒标识,就能够了解这瓶酒的基本信息,也可以通过标识来初步判定酒的真伪了。
一、注册商标
应标注本企业自己的商标或委托加工企业授权使用的商标,同时注明“注册商标”或用“R”表示。注册商标一般标在包装物的正面。
二、净含量(“C”标志)
净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。“C”标志是定量包装商品生产企业计量能力合格标志,商品通过认证标上“C”标志,即表明其产品净含量是有的, 消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。由于《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,定量包装商品是可以有误差存在,是以产品批来衡量净含量的,所以即便是标有“C”标志的产品,也不是说每个单件产品是完全足量的。
三、配料清单(配料或原料)
配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注。
四、QS 标志及其编号
白酒产品是实施生产许可证管理的食品, 因此必须标注。
五、产品标准代号
国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如: 清香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2, 浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1等。2004 版GB7718 标准规定为“产品标准号”,在新版的标准规定中增加了一个“代”字。
六、质量等级
如果执行的产品标准中有明确要求时才标注, 在清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定, 在标注时一定要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。