适量的饮酒，可以保持身体健康，调节情绪。

　　但我们常常因为工作应酬的关系，而需要喝大量的酒。过量饮酒会对身体产生负面的影响，特别是加重胃部和肝脏的负担。

　　那么，经常喝酒的人吃什么可以养胃护肝呢？

　　一、多吃水果

　　1.荔枝

　　经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人，在日常生活中多吃些荔枝起到滋补的功效，并可增强肝脏功能。

　　2.木瓜

　　专家提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。

　　木瓜之所以对肝脏有益，是由于木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

　　3.柠檬

　　柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒等功效。

　　并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。

　　4.葡萄

　　含有丰富的葡萄糖及多种维生素，在，益肝阴，舒筋，暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效，是肝脏有益的饮食佳品。

　　Tips

　　酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢。

　　二、多吃蔬菜

　　1.胡萝卜

　　性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。

　　本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预变的发生具有较好作用。

　　但因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康，故不宜作为下酒菜。

　　2.黄瓜

　　性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。

　　其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

　　3.蘑菇

　　属于类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生；含丰富的营养物质，能、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者及喝酒人士食用。

　　4.芦笋

　　韩国研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

　　研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。

　　新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状，保护肝脏。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。

　　三、喝酒不易醉的小窍门

　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

　　2.提前服用VB族直至应酬渐少，以保护肝脏。

　　3.喝酒时多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，多吃豆制品，多吃绿叶蔬菜可保护肝脏。

　　4.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时加冰块。

　　5.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。